mansion88技术人才工作室再出新产品

mansion88技术人才工作室“师带徒”团队（以下简称“技术团队”）经过近半年的研发工作，逐步形成了“中式面点”和“中式烹饪”两大专业并行。近期，技术团队再次推出5个中式面点和4套中式烹饪季度创新产品。第一季度以“冬季养生”为主题，实现了蕴含四凉菜、一热菜、一汤在内的新式菜品的研发工作。随后，工作室特礼聘了中式面点大家王志强、张焕，以及北京饭店行政主厨郑秀生对产品研发情况进行量化打分，专家们在对各人的研发成就赐与注定的同时，也对每个产品进行了逐一点评，提出了具体的改进建议。目前，部门研发产品已经在企业经营中使用，其中拥有价值的产品将在公司内进行推广。

mansion88技术人才工作室自2012年成立以来，受到公司辖属服务企业的积极响应与支持，参加人员阐发出了积极的工作周到和进取的团队心灵。下一阶段，工作室将沉点在产品创意、研发思路、带徒培训教材等方面加强美满，从企业现实经营需要动手，力求通过产品研发和“师带徒”模式，为企业开发特色餐饮和技术人才造就提供援手和支持。（王烨/文）

组图为技术团队最新研发的部门中式面点和中式烹饪